“Acasă”, gustul desăvârșit al copilăriei
Pentru fiecare dintre noi, mâncarea de acasă are un gust inegalabil, poate tocmai fiindcă ne amintește de copilărie, de anii în care mama ne purta de grijă și ne aștepta cu masa întinsă. Ingredientul secret al tuturor mâncărurilor delicioase constă, pe lângă folosirea unor ingrediente proaspete, de calitate, sau a unor rețete de succes, și în atmosfera creată pentru servirea lor. Căldura familiară a bucătăriei din copilăria noastră cu greu va putea fi egalată chiar și de un restaurant celebru.
Bucătăria din carmangerie
Un magazin în care se comercializează carne proaspătă sau semipreparate poate deveni familiar și prietenos prin încorporarea în interiorul lui a unei zone de bucătărie, în care se pot pregăti pentru degustare produsele din vitrine. Ce poate fi mai atractiv decât mirosul de mâncare gătită, ca la mama acasă, într-un ambient intim și relaxant? Carmangeria rece și neatractivă își întâmpină acum clienții cu căldură și savoare, așa cum ne aștepta mama, acasă, în copilărie.
Secretul unei afaceri de succes
Dacă secretul unei rețete de succes constă în emoția trăită atunci când ne amintim de mâncarea respectivă, în același fel și succesul unei afaceri este determinat de atmosfera creată pentru clienții săi, de starea pe care aceștia o au în urma interacțiunii directe. Produse de calitate, proaspete și naturale, personal prietenos și serviabil, un interior cu un design atractiv și primitor sunt ingredientele secrete care transformă un simplu spațiu într-un brand de care clienții își vor aminti mereu.
